Auyama

AuyamaOtros nombres: Abóbora, Ayote, Boganga, Calabacera, calabaza, Calabazo, Camolenga, Pipián, Purú, Sapuyo, Zapallo. Fruto es redondo, ovalado, grande de color verde y amarillo y su pulpa amarilla. Sus semillas blancas, se utilizan como condimento o pasapalo. Muy versátil ya que se puede utilizar para platos salados como cremas y sopas como en platos dulces como tortas y galletas. Sin olvidar qe es el símbolo por excelencia del Halloween