Ajonjoli

Otros nombres Sésamo, Ajonjolín, Ajonjulí, Aljonjolé, Aljonjolí, Jonjolé, Jonjolí, Ajonjolí, Haholí, Jijirí. Muy utilizada en la cocina, repostería y panadería internacional y sobre todo la oriental tanto en la elaboración de platos salados como en dulces, en semillas como harina,  así como su aceite. Extraordinario aporte de calcio y hierro, así como sus beneficiosos ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6 hacer recomendable incluirlos siempre en una dieta balanceada Wikipedia