Queso crema con pimenton rojo agridulce

Delicioso pasapalo a base de pimentón con sabor agridulce para untar en rebanadas de pan o galleta, excelente para cualquier evento o reunión.

Ingredientes

  • 250 gr de pimentón rojo tipo morrón
  • 125 gr de azúcar blanca
  • 100 gr de vinagre
  • 225 gr Queso crema

Preparación

  1. Se lavan los pimentones, se sacan las venas y las semillas, pisándolo en en pequeños cuadritos
  2. Se mezclan el pimentón, el vinagre y el azúcar en una olla de acero y se pone a Hervir tapado a fuego bajo por 30 minutos
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  3. Luego quitar la tapa y deja unos 30 minutos más, debe quedar con la consistencia de un sirop
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  4. Se deja enfriar la mermelada en la nevera hasta el momento de servir
  5. Al momento se servir se coloca el queso crema en una fuente, se hace una hondonada en el medio y se baña con la mermelada agridulce de pimentón
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Resumen

Queso crema con pimenton rojo agridulce
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Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo de total: 
Raciones: 8
 
Ingredientes
  • 250 gr de pimentón rojo tipo morrón
  • 125 gr de azúcar blanca
  • 100 gr de vinagre
  • 225 gr Queso crema
Preparación
  1. Se lavan los pimentones, se sacan las venas y las semillas, pisándolo en en pequeños cuadritos
  2. Se mezclan el pimentón, el vinagre y el azúcar en una olla de acero y se pone a hervir tapado a fuego bajo por 30 minutos
  3. Luego quitar la tapa y deja unos 30 minutos más, debe quedar con la consistencia de un sirop
  4. Se deja enfriar la mermelada en la nevera hasta el momento de servir
  5. Al momento se servir se coloca el queso crema en una fuente, se hace una hondonada en el medio y se baña con la mermelada agridulce de pimentón