Espagueti con Salsa de Salchichas

Una rica receta de pasta con tomate y salchichas, fácil de preparar y siempre preferida por lo niños.

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 cebolla mediana
  • 1 Paquete de 800 gr de salchichas tipo Winners (mi preferencia son Oscar Mayer)
  • 3 Granos de pimienta Guayabita
  • 3 Granos de pimienta negra
  • 2 Hojas de Laurel
  • 3 Cucharadas sopera de pasta de tomate doble concentrado
  • 3/4 taza de agua

Preparación

    1. Limpiar y trocear la cebolla fino
    2. Se pican las salchichas en rodajas de 1/2 centímetro de ancho
    3. En una olla de 30 calentar la cucharada de aceite y saltear la cebolla hasta que transparente, luego colocar las salchichas en rodajas, las hojas de Laurel, la pimienta Guayabita y pimienta negra.
    4. Sofreír unos 5 minutos removiendo eventualmente
    5. Se agrega las 3 cucharadas del concentrado de tomate y la 3/4 taza de agua se baja el fuego y se cocina unos 10 minutos hasta que espese, removiendo ocasionalmente.
    6. Se retira el Laurel y las pimientas y se sirve sobre la pasta de su gusto.

Resumen

Espagueti con Salsa de Salchichas
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Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo de total: 
Raciones: 4
 
Ingredientes
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 cebolla mediana
  • 1 Paquete de 800 gr de salchichas tipo Winners (mi preferencia son Oscar Mayer)
  • 3 Granos de pimienta Guayabita
  • 3 Granos de pimienta negra
  • 2 Hojas de Laurel
  • 3 Cucharadas sopera de pasta de tomate doble concentrado
  • ¾ taza de agua
Preparación
  1. Limpiar y trocear la cebolla fino
  2. Se pican las salchichas en rodajas de ½ centímetro de ancho
  3. En una olla de 30 calentar la cucharada de aceite y saltear la cebolla hasta que transparente, luego colocar las salchichas en rodajas, las hojas de Laurel, la pimienta Guayabita y pimienta negra.
  4. Sofreír unos 5 minutos removiendo eventualmente
  5. Se agrega las 3 cucharadas del concentrado de tomate y la ¾ taza de agua se baja el fuego y se cocina unos 10 minutos hasta que espese, removiendo ocasionalmente.
  6. Se retira el Laurel y las pimientas y se sirve sobre la pasta de su gusto.

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